豬肚補什麼？

跳車吃油粿

小時候，我們家會煮補，豬肚是最常用到的。

豬肚能補虛損，健脾胃。適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用。 適宜中氣不足，適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。 濕熱痰滯內蘊者慎食。

小兒疳積？小孩黃面肌瘦，肚子脹大。嗯…但我們應該吃得不錯吧！會不會太補了。

誰會知道補什麼呢？就是很好吃，一次能幹掉好幾碗，吃補當吃飯。